Хоолны ширээний ард
Савхаар гоймон, үхрийн мах, ногоог хамтатган идэхэд эвтэйхэн хэмжээгээр аваарай. Хүсвэл чилийг тусад нь өгөхийг хүсэж болно.
Үхрийн мах, шар буурцгийн сүмс агуулна; хоолны дэглэмд тань хамаатай бол сүмснүүдийн улаан буудай, далайн бүтээгдэхүүний орцыг шалгаарай.
Мах, навчит ногоо, амтлагч өөр өөр; энэ нь үхрийн мах, хятад брокколитой хувилбар. Чилийг тусад нь нэмж болно.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Мах, навчит ногоо, амтлагч өөр өөр; энэ нь үхрийн мах, хятад брокколитой хувилбар. Чилийг тусад нь нэмж болно.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Амтлаг шар буурцгийн сүмс, анхилуун шача, үл ялиг чихэрлэг амттай.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн будаан гоймон, зөөлөн үхрийн мах, арай хатуу иштэй навчит ногоо.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Үхрийн махыг шача, шар буурцгийн сүмс, сахар, цардуул, цагаан гаагаар амтлаад тосонд болгоно. Будаан гоймон, хятад брокколийг хуурч, махтай нийлүүлнэ.
Мах, навчит ногоо, амтлагч өөр өөр; энэ нь үхрийн мах, хятад брокколитой хувилбар. Чилийг тусад нь нэмж болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Гуандун бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Гуандун: Чаошаний үхрийн мах, гайланьтай төлөөлөх бэлтгэл.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有炒粿条吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Хайруулын тогооноос гарсан будаан гоймон
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Чаошаньд будаан гоймонг хуурч амтлаг таваг хоол болгодог. Шача, үхрийн мах, хятад брокколи нь танил нэг хослол бөгөөд орцуудыг тус тусад нь болгоод нийлүүлдэг.