Di meja makan
Ambil porsi yang mudah dimakan dengan sumpit, bersama daging dan sayuran. Minta cabai terpisah bila diinginkan.
Mengandung sapi dan kecap. Periksa gandum dan bahan laut dalam saus jika relevan dengan kebutuhan makan Anda.
Daging, sayur, dan bumbu dapat berbeda. Versi ini memakai sapi dan kailan; cabai dapat ditambahkan terpisah.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Daging, sayur, dan bumbu dapat berbeda. Versi ini memakai sapi dan kailan; cabai dapat ditambahkan terpisah.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Gurih kecap dan aroma shacha dengan sedikit rasa manis.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Kwetiau lembut, daging empuk, serta sayuran dengan batang yang lebih renyah.
- Cara pembuatan
- Daging dibumbui shacha, kecap, gula, pati, dan jahe, lalu dimasak dengan minyak. Kwetiau dan kailan ditumis kemudian dicampur dengan daging.
Daging, sayur, dan bumbu dapat berbeda. Versi ini memakai sapi dan kailan; cabai dapat ditambahkan terpisah.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Guangdong.
Kaitan wilayah
Guangdong: Chaoshan beef-and-gai-lan representative preparation.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有炒粿条吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Kwetiau dari wajan
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Di Chaoshan, kwetiau ditumis menjadi hidangan gurih. Shacha, sapi, dan kailan merupakan salah satu kombinasi yang dikenal; bahan dimasak terpisah sebelum disatukan.