Eating in China
Айрэний уураар жигнэсэн наалдамхай будаан боовны гарын авлагад зориулан үүсгэсэн зураг; рестораны гэрэл зураг эсвэл бодит дээжийн баталгаажуулалт биш.

Айрэний жигнэсэн наалдамхай будааны боов

Давсалсан гахайн өөх, османтусын амттай жигнэсэн наалдамхай будааны боов

Хятад нэр
矮人松糕
Стандарт хятад хэлний пиньинь
Ǎirén sōnggāo
Англи нэр
Steamed glutinous-rice cake with salted pork fat and osmanthus

1940-өөд онд гудамжны лангуунаас зардаг байсан намхан нуруутай худалдаачин Гү Жиньфаны нэрээр нэрлэсэн Вэньжоугийн жигнэсэн боов. Шинэ наалдамхай будааг усаар нойтноор нь нарийн тээрэмдэж, бэлтгэсэн гахайн өөхний хэсэг, сахар, османтус холиод жигнэж дөрвөлжин зүснэ. Зөөлөн, наалдамхай, чихэрлэг-давслаг энэ зууш нь ерөнхий сунгао бус, Лучэн дүүргийн биет бус соёлын өв юм.

Халуун ногоо
Бүс нутаг
Жэжян
Төрөл
Чихэрлэг амттан
Гудамжны хоол
Хятадаар захиалах

ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ

Юу ордог вэ?

Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.

Сонгодог боов бэлтгэсэн гахайн өөх, сахар, османтус хэрэглэдэг. Нэг хувилбар мөн шар өнгийн будааны дарс, хятад улаан чавгатай.

Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.

Ямар амттай вэ?

Давсалж боловсруулсан гахайн өөхний үл ялиг давслагтай амтат амт, анхилуун османтусаар гүйцээсэн.

Чилиний халуун ногооны түвшин
Бүтэц
Зөөлөн, наалдамхай, уян жигнэсэн будааны бүтэцтэй; хөрөхөд илүү нягт, зажлууртай болдог.
Хэрхэн хийдэг вэ
Наалдамхай будааг нарийн гурил болгон нунтаглаж, бэлтгэсэн гахайн өөхний хэсэг, сахар, османтус холиод хэвэнд жигнэж, дөрвөлжин зүснэ.

Сонгодог боов бэлтгэсэн гахайн өөх, сахар, османтус хэрэглэдэг. Нэг хувилбар мөн шар өнгийн будааны дарс, хятад улаан чавгатай.

НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО

Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал

Бүс нутгийн хоолтой танилцах

Жэжян бүс нутагтай холбоотой.

Энэ нутгийн холбооны тухай

Жэжян: Вэньжөүгийн Лучэн дүүрэгтэй холбоотой; Айрэнь брэнд/гэр бүлийн уламжлал болохоос мужийн онцгой эзэмшил биш.

Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай

БАЙГАА ЭСЭХИЙГ АСУУГААРАЙ

请问你们有矮人松糕吗?

Танд энэ байгаа юу?

EATING IN CHINA · АПП

Апп татах

Нутгийн хоолыг нээж, орц болон амтыг нь ойлгоод амсаж үзэхээ сонгоорой. Хятадаар аялахдаа цагаан хоол, веган хоол, хүүхдэд тохирох хоолны санааг судлаарай.

Хоолны хөтөч, орцын мэдээлэл, аялал төлөвлөх нь үнэгүй.

Апп дотор юу байгааг үзэх