자세히 알아보기
구별하는 방법
말린 조각의 단면은 연한 색에 광택이 없고 가장자리는 거친 황갈색에서 갈색입니다. 모양은 둥근 것부터 불규칙한 것까지 다양합니다.
요리에 쓰는 방법
고기를 끓이는 향신료 혼합물에 쓰며, 신장 자오마지의 일부 조리법에도 들어갑니다.
조각의 모양과 두께는 다양합니다. 백지는 Angelica sinensis의 뿌리인 당귀와는 다른 재료입니다.
이 재료가 들어가는지 묻기
这道菜里有白芷吗？
이 요리에 백지 뿌리이(가) 들어가나요?
함께 살펴볼 음식
이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
