식탁에서
먹거나 마시는 방법
하나를 개인 접시에 옮겨 조금씩 먹으세요. 뜨거운 속을 식혀 먹고, 피도 먹습니다.
확인할 점
돼지고기, 밀, 달걀이 들어갑니다. 겉이 식어도 속은 뜨거울 수 있습니다.
가게와 조리법에 따른 차이
이 버전은 채식이나 비건이 아닙니다. 달걀로 피를 봉하며 다른 속, 피, 소스는 가게마다 다릅니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
속은 다양합니다. 세 가지 채라는 이름이 재료 수를 정확히 셋으로 제한하지는 않습니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
돼지고기와 버섯의 감칠맛에 죽순과 노란 부추 향.
- 매운맛
- 식감
- 얇고 바삭한 피와 촉촉하고 부드러운 속.
- 조리법
- 채 썬 속을 볶고 간한 뒤 전분으로 걸쭉하게 하고 밀 피에 말아 달걀로 봉한 후 튀깁니다.
속은 다양합니다. 세 가지 채라는 이름이 재료 수를 정확히 셋으로 제한하지는 않습니다.
유래 지역
지역과의 연관성
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상하이 시와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
상하이 시: ExplicitShanghai chef version,notexclusiveorigin.
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이야기와 역사
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바삭한 피에 담은 봄의 맛
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
춘권은 제철 재료를 작은 튀김 안에 담습니다. 이 상하이 버전은 죽순과 노란 부추가 돼지고기, 버섯과 어우러지며 얇은 피가 촉촉한 속을 감쌉니다.