식탁에서
먹거나 마시는 방법
숟가락으로 떠서 조금 식힌 뒤 국물과 함께 먹습니다. 탁상 양념은 취향에 맞게 조금씩 넣으세요.
확인할 점
국물과 속이 뜨거울 수 있습니다. 밀과 달걀이 들어가며 다른 재료는 달라질 수 있으니 제한 식품을 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
국물과 고명은 다르며 뼈 육수나 말린 새우를 쓰기도 합니다. 이름이 오늘날 장작 조리를 보장하지는 않습니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
국물과 고명은 다르며 뼈 육수나 말린 새우를 쓰기도 합니다. 이름이 오늘날 장작 조리를 보장하지는 않습니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
은은한 짠맛과 돼지고기의 감칠맛.
- 매운맛
- 식감
- 매끄러운 얇은 피, 부드러운 속과 달걀지단.
- 조리법
- 작은 돼지고기 완탕을 삶아 간한 국물에 냅니다.
국물과 고명은 다르며 뼈 육수나 말린 새우를 쓰기도 합니다. 이름이 오늘날 장작 조리를 보장하지는 않습니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
상하이 시와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
상하이 시: Shanghai small-wonton tradition; no duplicate of existing large pork-vegetable wontons.
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이야기와 역사
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상하이 노점에서 온 이름
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
차이판은 옛 이동식 완탕 노점의 땔감 나무 조각을 떠올리는 이름입니다. 얇은 피의 작은 완탕은 상하이의 익숙한 간식이며 채소와 돼지고기를 넣는 큰 완탕과 다릅니다.