식탁에서
먹거나 마시는 방법
숟가락으로 조금씩 먹으며 속을 식히세요. 윤기 나는 표면에 김이 적어도 안은 뜨거울 수 있습니다.
확인할 점
돼지기름, 우유, 깨가 있는지 물으세요. 토란으로 만들었어도 이 버전은 채식이 아닙니다.
가게와 조리법에 따른 차이
연유는 이 버전에 넣는 재료로 모든 버전에 들어가지는 않습니다. 과일이나 씨앗 장식도 있으니 식물성이라고 추정하지 마세요.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
연유는 이 버전에 넣는 재료로 모든 버전에 들어가지는 않습니다. 과일이나 씨앗 장식도 있으니 식물성이라고 추정하지 마세요.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
달콤한 토란, 라드의 풍미와 우유 맛, 깨 향.
- 매운맛
- 식감
- 되직하고 매끄러우며 고운 토란 섬유가 있고 숟가락으로 뜰 만큼 부드럽습니다.
- 조리법
- 껍질 벗긴 토란을 푹 쪄 곱게 으깹니다. 물 조금, 라드, 설탕, 연유를 섞어 다시 찐 뒤 깨를 뿌립니다.
연유는 이 버전에 넣는 재료로 모든 버전에 들어가지는 않습니다. 과일이나 씨앗 장식도 있으니 식물성이라고 추정하지 마세요.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
푸젠 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
푸젠 성: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
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이야기와 역사
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