Purea dolce di taro di Fuzhou

A tavola

Come gustarlo

Mangiare piccoli cucchiai e far raffreddare il centro. La superficie lucida senza molto vapore può nascondere una pasta molto calda.

Cosa verificare

Chiedere di strutto, latte e sesamo. Il taro non rende vegetariana questa versione.

Cosa può variare

Il latte è un’aggiunta di questa versione, non universale. Altre hanno guarnizioni di frutta o semi; chiedere prima di supporre una ricetta vegetale.

Ingredienti

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Il latte è un’aggiunta di questa versione, non universale. Altre hanno guarnizioni di frutta o semi; chiedere prima di supporre una ricetta vegetale.

Le ricette variano da un ristorante all’altro.

Taro dolce, strutto ricco, note di latte e aroma di sesamo.

Piccantezza
Consistenza: Denso, liscio e morbido al cucchiaio, con fini fibre di taro.
Preparazione: Cuocere il taro pelato al vapore e schiacciarlo finemente. Incorporare poca acqua, strutto, zucchero e latte condensato; cuocere ancora al vapore e cospargere di sesamo.

Il latte è un’aggiunta di questa versione, non universale. Altre hanno guarnizioni di frutta o semi; chiedere prima di supporre una ricetta vegetale.

Origine

Esplora i cibi regionali

Associato a Fujian.

Legame regionale

Fujian: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.

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Storia e origini

Questo dessert del Fujian legato a Fuzhou conclude spesso i banchetti. Schiacciare bene e incorporare grasso crea la sua ricchezza liscia.