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구별하는 방법
디저트에 단맛을 내는 매끈하고 크리미한 우유와 설탕 혼합물입니다.
요리에 쓰는 방법
세라두라에서 휘핑한 크림에 섞습니다.
설탕을 넣은 연유로, 양에 따라 디저트의 단맛이 달라집니다.
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
연유
煉奶
디저트에 단맛을 내는 매끈하고 크리미한 우유와 설탕 혼합물입니다.
Condensed milk
- 종류
- 유제품
