식탁에서
먹거나 마시는 방법
숟가락이나 젓가락으로 조금씩 덜어 뭉친 부분을 살짝 풀어 드세요.
확인할 점
이 형태에는 밀과 돼지기름이 들어갑니다. 채식이라면 기름과 양념을 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
기름과 향채는 조리법에 따라 다릅니다. 화자오를 더하기도 합니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
기름과 향채는 조리법에 따라 다릅니다. 화자오를 더하기도 합니다.
일부 조리법에 들어가는 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
은은한 풀 향과 짭짤함, 돼지기름과 파의 풍미.
- 매운맛
- 식감
- 부드러운 열매에 촉촉하고 포슬한 가루 옷.
- 조리법
- 씻은 열매에 가루를 묻혀 찌고 돼지기름, 파, 부추꽃과 가볍게 볶습니다.
기름과 향채는 조리법에 따라 다릅니다. 화자오를 더하기도 합니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
기원은 간쑤 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
간쑤 성: Dunhuang households, and Shazhou night market for visitors.
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이야기와 역사
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둔황 위첸판
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
둔황에서는 봄에 느릅나무 열매를 먹습니다. 찐 뒤 볶아 짧은 계절의 맛을 가정식으로 즐깁니다.