자세히 알아보기
구별하는 방법
가운데 씨앗을 얇고 둥근 녹색 날개가 둘러쌉니다. 식용 유통품을 사용하세요. 음식 사진만으로 야생 식물을 식별할 수는 없습니다.
요리에 쓰는 방법
씻어 익혀 먹으며 밀가루를 묻혀 찌거나 만두소, 죽 등에 씁니다. 은은하고 산뜻한 풀 향이 납니다.
신선도와 조리법이 다릅니다. 도로변이나 약품 처리한 나무는 피하세요. 완성된 음식의 가루, 달걀, 지방, 소스는 별도로 확인해야 합니다.
이 재료가 들어가는지 묻기
这道菜里有榆钱吗？
이 요리에 식용 느릅나무 시과(위첸)이(가) 들어가나요?
함께 살펴볼 음식
이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
