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見分け方
通常は黄色から薄茶色で、細切りや刻んだ形で売られます。塩だけで漬けた干し大根とは異なります。
料理での使い方
潮州粉果などの具に刻んで使います。下処理は製品によって異なります。
糖分、塩分、その他の原材料は製造者によって異なります。大豆原料や添加物を使うものもあるため、必要に応じて表示を確認してください。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有甜菜脯吗？
この料理に甘口の干し大根漬け（甜菜脯）は入っていますか？
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この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
