Näher kennenlernen
So erkennst du es
Meist gelblich bis hellbraun, als Streifen oder gehackt erhältlich; anders als nur gesalzener Trockenrettich.
In der Küche
Gehackt für Füllungen wie Chaozhou-Fun-Gor; die Vorbereitung hängt vom Produkt ab.
Zucker, Salz und weitere Zutaten unterscheiden sich je nach Hersteller. Manche Varianten enthalten Sojazutaten oder Zusatzstoffe; bei Bedarf das Etikett prüfen.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有甜菜脯吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Süß eingelegter Rettich?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
