グリーンピース

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見分け方

えんどうのさやから取る小さな丸い種子で、薄い種皮の中に肉厚の子葉が二つあります。

揚州チャーハンに入れます。

揚州炒飯に使うのは、さや全体や豆苗ではなく、さやから出した緑色の種子です。えんどう豆は品種によって種子の色が異なります。

这道菜里有青豌豆吗？

この料理にグリーンピースは入っていますか？

この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。