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見分け方
細い乾麺で、小さな束で売られていることがよくあります。
料理での使い方
スープやたれの味をよく吸います。
緑豆でんぷんとさつまいもでんぷんでは麺の性質が異なるため、パッケージを確認してください。米粉の麺とは別のものです。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有粉丝吗？
この料理に春雨は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
春雨
粉丝
加熱すると半透明になる、でんぷんで作られた麺。
Glass noodles
- 種類
- 小麦粉・でんぷんの麺類
