食卓で
食べ方・飲み方
そのまま小さく分け、手や箸で食べる。たれは不要。
確認しておきたいこと
卵入り。とうもろこし主体でも小麦・乳不使用とは限らない。
店や作り方による違い
製造者により生地は異なる。小麦、乳、酵母、膨張剤を確認。ハムとレタスを挟む食べ方は別の提供例。
卵を食べられる子には、辛くないやわらかなプレーン版を冷まして小さく分けて出せる。必要なら小麦・乳も確認。
レシピは店によって異なります。注文前に材料や提供方法を確認してください。
食材
食材
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
製造者により生地は異なる。小麦、乳、酵母、膨張剤を確認。ハムとレタスを挟む食べ方は別の提供例。
作り方によって加わる材料
作り方は店によって異なります。
味わい
とうもろこしの甘みと卵の香り。
- 辛さ
- 食感
- やわらかく軽く、弾力がある。
- 作り方
- とうもろこし粉、卵、砂糖を合わせた生地を蒸し、ふっくら仕上げる。
製造者により生地は異なる。小麦、乳、酵母、膨張剤を確認。ハムとレタスを挟む食べ方は別の提供例。
発祥地
地域とのつながり
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吉林省にゆかりがあります。
地域とのつながり
吉林省: Produced in Siping; local corn cakes have several formulations.
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物語と歴史
物語と歴史
粒のままだけではないとうもろこし
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
四平のとうもろこし料理には蒸し菓子、パン、麺などがある。地元のとうもろこし祭では様々な作り手の品が紹介され、配合は一つに限られない。