Eating in China
Generated illustration of cooked pork ham with slices and strips.

豚肉の加熱済みハム

西式熟火腿Xīshì shú huǒtuǐ

塩漬けなどの処理後に加熱した豚肉のハムで、薄切りにして使います。

Cooked pork ham

種類
肉

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見分け方

一般にピンク色でしっとりし、切り分けられます。硬い中国式乾燥ハムやハム風ソーセージとは異なります。

料理での使い方

香港の火腿通粉に細切りや小片で加えたり、サンドイッチに使います。

塩味、燻製、加水や調味料は製品で異なります。実際の原材料を確認してください。豚肉製品であり、ベジタリアン向けではありません。

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