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Come riconoscerlo
Di solito rosa, umido e affettabile. Diverso dal prosciutto cinese secco e duro e dalle salsicce tipo prosciutto.
In cucina
A strisce o pezzi nella zuppa di maccheroni al prosciutto di Hong Kong e nei panini.
Sale, affumicatura, acqua aggiunta e condimenti variano. Controllare gli ingredienti: questo prodotto di maiale non è vegetariano.
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这道菜里有西式熟火腿吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Prosciutto cotto di maiale?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
