Eating in China
Generated illustration of smooth red-orange Taiwanese sweet chili sauce in a plain bowl.

Salsa chili dolce taiwanese

台式甜辣酱Táishì tiánlàjiàng

Salsa rossa dolce e leggermente piccante per spuntini taiwanesi.

Taiwanese sweet chili sauce

Tipo
Salse e condimenti

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Come riconoscerlo

Di solito liscia e addensata, unisce peperoncino e dolcezza; diversa dalla semplice pasta di peperoncino.

In cucina

Per intingere o versare su a-gei, zongzi o torta di daikon.

Farina di riso o altri addensanti, pomodoro e condimenti di soia variano. Alcune contengono soia o frumento. Dolce non significa senza peperoncino: verificare la salsa effettiva.

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