Näher kennenlernen
So erkennst du es
Meist glatt und angedickt, verbindet Chili mit Süße; keine reine Chilipaste.
In der Küche
Zum Dippen oder Übergießen von A-gei, Zongzi oder Rettichkuchen.
Reismehl oder andere Verdickungsmittel, Tomate und Sojawürzung variieren. Manche enthalten Soja oder Weizen. Süß bedeutet nicht chilifrei: tatsächliche Sauce prüfen.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有台式甜辣酱吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Taiwanische süße Chilisauce?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
