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Come riconoscerlo
Sale potassico dell’acido sorbico, INS 202, in cristalli, polvere o granuli bianchi o biancastri.
In cucina
Usato come conservante nelle formulazioni alimentari e nelle bevande.
Ingrediente alimentare; una miscela commerciale può contenere altri componenti. L’aspetto da solo non prova identità o purezza.
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这道菜里有山梨酸钾吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Sorbato di potassio?