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구별하는 방법
소르빈산의 칼륨염인 INS 202로, 흰색에서 미백색 결정·분말·과립 형태입니다.
요리에 쓰는 방법
배합 식품과 음료의 보존료로 씁니다.
식품용 원료입니다. 공급업체 혼합물에는 다른 성분이 있을 수 있으며 겉모습만으로 정체나 순도를 확인할 수 없습니다.
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这道菜里有山梨酸钾吗？
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소르빈산칼륨
- 중국어 이름
- 山梨酸钾
- 표준 중국어 병음
- Shānlísuānjiǎ
- 영어 이름
- Potassium sorbate
소르빈산의 칼륨염인 INS 202로, 흰색에서 미백색 결정·분말·과립 형태입니다.
- 종류
- Food additives