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Come riconoscerlo
Miscela lavorata di almeno due condimenti, con o senza altri ingredienti. Può essere polvere, pasta o liquido; il nome non definisce la composizione.
In cucina
Per ripieni, salse e piatti. I ravioli di manzo di Yongji ne usano uno non specificato, oltre a sale, salsa di soia e condimento al pollo elencati separatamente.
Categoria ampia, non sinonimo di cinque spezie, tredici spezie, brodo o polvere di pollo. Controllare ingredienti e allergeni del prodotto; dal nome non si deduce se sia vegano o vegetariano.
Chiedi di questo ingrediente
这道菜里有复合调味料吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Condimento composto?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
