Hong Kong in 3 giorni: porto, quartieri e cucina locale

Il programma richiede tre giornate intere. Il giorno 1 parte dalla MTR Sheung Wan, il giorno 2 da Central e il giorno 3 da Sham Shui Po. Tieni separati arrivo e trasferimenti aeroportuali. Prima di uscire consulta la mappa MTR, gli avvisi del traghetto e i calendari dei luoghi collegati sotto. Sulle salite di Central, un taxi aiuta a ridurre la camminata.

Al mattino fai colazione intorno a Bonham Strand, vicino alla MTR Sheung Wan, prima di salire al tempio Man Mo su Hollywood Road. Un pineapple bun (菠蘿包) è una scelta leggera; la zuppa di maccheroni al prosciutto (火腿通粉) un pasto seduto più sostanzioso. Prosegui a est lungo Hollywood Road verso PMQ su Aberdeen Street, poi Tai Kwun al numero 10 di Hollywood Road. L’ordine da ovest a est collega le tappe storiche senza tornare continuamente alla stazione.

Dopo Tai Kwun fermati a pranzo nella zona di Soho per condividere dim sum: har gow (蝦餃), siu mai (燒賣) e char siu bao (叉燒包) hanno involucri e ripieni diversi. La pausa permette di mangiare e riposare prima della salita al Peak. Raggiungi a piedi o in taxi il capolinea inferiore del Peak Tram, 33 Garden Road, e sali verso la Peak Tower per la vista sul porto. Scendi in tram e torna a Central per cena prima della MTR; il beef chow fun (乾炒牛河) è un’idea di pasto completo.

Parti dalla MTR Central e fai colazione prima di raggiungere il lungomare. Un pineapple bun va bene per una sosta breve; scegli una ciotola da mangiare seduto se pranzerai tardi. Segui i cartelli per i moli di Central e sali sullo Star Ferry per Tsim Sha Tsui al molo 7. All’arrivo passa dalla Clock Tower e cammina verso est lungo l’acqua fino all’Avenue of Stars. Traversata e passeggiata diventano così un unico percorso.

Per pranzo lascia la passeggiata e cerca nelle vie intorno a Chatham Road South; il beef chow fun offre una pausa sostanziosa dopo la camminata. Torna a ovest lungo Salisbury Road al Hong Kong Museum of Art, numero 10, per la visita al coperto del pomeriggio. Controlla il calendario; se chiuso, scegli i negozi del vicino K11 MUSEA. Una tartelletta all’uovo (蛋撻) è uno spuntino, non un altro pasto. Cena a Tsim Sha Tsui prima del traghetto di ritorno oppure usa la Tsuen Wan Line verso Central, secondo la posizione dell’hotel.

Al mattino parti dalla MTR Sham Shui Po e cerca colazione intorno a Kweilin Street. Gli involtini di riso semplici (腸粉) sono un piccolo inizio salato; chiedi delle salse. Percorri prima Apliu Street, poi attraversa verso i negozi di giocattoli di Fuk Wing Street. Le due strade vicine formano un giro chiaro. Se vuoi le polpette di pesce al curry (咖喱魚蛋), prendine una piccola porzione durante la passeggiata e mantieni il pranzo vicino alla stazione.

Dopo un pranzo seduto a Sham Shui Po, prendi la Tsuen Wan Line verso Central, passa Prince Edward e scendi a Mong Kok. Cammina fino al Ladies’ Market su Tung Choi Street, poi torna verso la stazione Mong Kok. Un waffle all’uovo (雞蛋仔) è adatto alla pausa fra acquisti e cena. Se hai fame, cena a Mong Kok prima di ripartire. Il giorno della partenza termina dopo il giro di Sham Shui Po e recupera i bagagli senza aggiungere Mong Kok.

Con pioggia o nuvole basse, sposta il Peak al giorno più limpido e usa PMQ nel giorno di Central o il Museum of Art nel giorno del porto come tappa principale al coperto, verificando l’accesso. Durante le allerte segui le comunicazioni ufficiali su meteo e trasporti. Con bambini o per camminare meno, scegli Man Mo e Tai Kwun saltando PMQ, oppure termina il giorno 3 a Sham Shui Po. Con due sole giornate intere, segui i giorni 1 e 2.

Salva le schede dei piatti lungo il percorso di ogni giorno e raccoglile in un Trip gastronomico. Riapri Saved al momento di scegliere il pasto per mostrare i nomi cinesi e confrontare gli ingredienti. Prima di condividere dim sum chiedi quanti pezzi contiene una porzione; se eviti ingredienti, verifica brodo, salse e grassi di cottura. Le guide alla colazione e ai dim sum qui sotto aiutano a iniziare con un ordine piccolo.

MTR: mappe delle linee e delle stazioni

Star Ferry: informazioni sul servizio

Peak Tram: come arrivare

Museo d’arte di Hong Kong: visita

Osservatorio di Hong Kong: allerte