Di meja makan
Ambil potongan kecil dan kunyah baik-baik. Makan sendiri atau hangatkan dalam kuah; ini bukan potongan perut babi.
Terbuat dari kulit babi, bukan vegetarian atau vegan. Periksa cabai dan alergen saus seperti kedelai serta gandum.
Bumbu, tingkat pedas dan kelembutan berbeda menurut cara memasak; tanyakan saat memesan. Ini versi digoreng lalu direbus berbumbu, bukan kulit pucat mirip spons yang direndam kembali. Patokan pedasnya ringan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Bumbu, tingkat pedas dan kelembutan berbeda menurut cara memasak; tanyakan saat memesan. Ini versi digoreng lalu direbus berbumbu, bukan kulit pucat mirip spons yang direndam kembali. Patokan pedasnya ringan.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Rempah gurih; versi pada gambar sedikit pedas.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Berkerut, kenyal dan lembut seperti gelatin.
- Cara pembuatan
- Kulit yang disiapkan digoreng hingga melepuh lalu direbus dalam cairan berbumbu sampai empuk.
Bumbu, tingkat pedas dan kelembutan berbeda menurut cara memasak; tanyakan saat memesan. Ini versi digoreng lalu direbus berbumbu, bukan kulit pucat mirip spons yang direndam kembali. Patokan pedasnya ringan.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Guangxi.
Kaitan wilayah
Guangxi: Standalone cooked side or luosifen pairing; not an exclusive origin claim.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有虎皮猪皮吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Kulit babi rebus kulit harimau
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Bisa dimakan terpisah atau bersama mi. Hubungan dengan Guangxi menunjukkan cara menikmati makanan di sana, bukan asal-usul yang eksklusif dari wilayah itu.