Kaki babi keemasan Ningxiang: Bahan dan rasa

Di meja makan

Cara menikmatinya

Santap bersama nasi dan sayuran. Pisahkan daging dan kulit dari tulang, lalu singkirkan serpihan tulang kecil.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung babi, bukan vegetarian atau vegan. Saus mungkin mengandung kedelai atau gandum. Periksa alergen dan cabainya.

Hal yang bisa berbeda

Saus, rempah, cabai dan sayuran pendamping berbeda menurut juru masak. Tanyakan saat memesan.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Saus, rempah, cabai dan sayuran pendamping berbeda menurut juru masak. Tanyakan saat memesan.

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa babi yang kaya dengan saus gurih; rasa manis dan pedas bervariasi.

Tingkat pedas: Pedas belum dicatat
Tekstur: Kulit empuk dan urat kenyal bergelatin mengelilingi tulang keras.
Cara pembuatan: Dalam versi rebus perlahan, kaki babi dimasak hingga empuk lalu dilapisi saus; bumbu dan tahap akhir bervariasi.

Saus, rempah, cabai dan sayuran pendamping berbeda menurut juru masak. Tanyakan saat memesan.

Asal

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Hunan.

Kaitan wilayah

Hunan: Ningxiang local hospitality dish.

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有宁乡美味金蹄吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Meiwei jinti termasuk dalam jamuan penyambutan sepuluh hidangan Ningxiang. Versi lokal yang diperkenalkan memakai kaki depan babi Ningxiang.