Eating in China
Ningxiang golden pork trotters

닝샹 황금빛 족발 요리

중국어 이름
宁乡美味金蹄
표준 중국어 병음
níng xiāng měi wèi jīn tí
영어 이름
Ningxiang golden pork trotters

메이웨이진티는 황금빛 갈색 껍질이 특징인 닝샹의 돼지족 요리로, 뼈가 붙은 큼직한 조각으로 냅니다.

맵기
기록 없음
지역
후난 성
종류

식탁에서

먹거나 마시는 방법

밥과 채소를 곁들여 나누어 먹습니다. 뼈에서 살과 껍질을 발라내고 작은 뼛조각도 제거하세요.

확인할 점

돼지고기가 들어가 채식이나 비건 음식이 아닙니다. 소스에 대두나 밀이 들어갈 수 있으니 알레르기 성분과 맵기를 확인하세요.

가게와 조리법에 따른 차이

소스, 향신료, 고추와 곁들이는 채소는 요리사마다 다릅니다. 주문할 때 확인하세요.

재료

재료

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

소스, 향신료, 고추와 곁들이는 채소는 요리사마다 다릅니다. 주문할 때 확인하세요.

일반적인 재료

조리법은 식당마다 다릅니다.

맛

진한 돼지고기 맛과 짭짤한 소스. 단맛과 매운맛은 조리법에 따라 다릅니다.

매운맛
매운맛 기록 없음
식감
부드러운 껍질과 젤라틴 같은 힘줄 사이에 단단한 뼈가 있습니다.
조리법
조림식 조리법에서는 돼지족을 부드럽게 익힌 뒤 소스를 입힙니다. 양념과 마무리 방법은 다양합니다.

소스, 향신료, 고추와 곁들이는 채소는 요리사마다 다릅니다. 주문할 때 확인하세요.

유래 지역

지역과의 연관성

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후난 성와 관련되어 있어요.

지역과의 연관성

후난 성: Ningxiang local hospitality dish.

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이야기와 역사

이야기와 역사

닝샹 황금빛 족발 요리

메이웨이진티는 닝샹의 열 가지 접대 요리에 포함됩니다. 소개된 현지 조리법은 닝샹 돼지 앞족을 사용합니다.

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