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Yunnan · Guide des plats

Poulet en marmite à vapeur

Steam-pot chicken

汽锅鸡

Qìguō jī

Poulet cuit à la vapeur dans un récipient en terre muni d’une cheminée centrale ; la vapeur condensée forme le bouillon.

0/5Soupes
Adapté aux enfants
Commander en chinois

Le poulet et son bouillon se partagent facilement. Prélevez une petite portion, retirez les os et laissez-la refroidir avant de servir.

Les recettes varient. Demandez les ingrédients et le mode de service avant de commander.

Ingrédients

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Saveur

Saveur de poulet.

Piquant
0/5
Texture
Morceaux de poulet dans du bouillon.

Origine

Lien régional

Yunnan

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Yunnan

Feuilleté fourré à la rose

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