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Yunnan · Speisenführer

Hähnchen aus dem Dampftopf

Steam-pot chicken

汽锅鸡

Qìguō jī

Hähnchen wird in einem Tongefäß mit einem zentralen Kamin gedämpft; kondensierter Dampf bildet die Brühe.

0/5Suppen
Kinderfreundlich
Auf Chinesisch bestellen

Hähnchen mit Brühe lässt sich gut teilen. Eine kleine Portion entbeinen und vor dem Servieren abkühlen lassen.

Rezepte variieren. Frage vor der Bestellung nach Zutaten und Zubereitung.

Zutaten

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Geschmack

Hähnchengeschmack.

Schärfe
0/5
Konsistenz
Hähnchenstücke in Brühe.

Herkunft

Regionaler Bezug

Yunnan

Mit Yunnan verbunden.

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Yunnan

Blättergebäck mit Rosenfüllung

鲜花饼

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