Pan grande al vapor de Wanggezhuang, Laoshan

En la mesa

Cómo disfrutarlo

Parta o corte el pan para acompañar otros platos. Pregunte el tamaño antes de compartir.

Qué conviene comprobar

Contiene trigo. Confirme si la masa lleva huevo, leche o grasas.

Qué puede variar

Hay formas sencillas y decorativas; algunas recetas llevan leche o huevo.

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Hay formas sencillas y decorativas; algunas recetas llevan leche o huevo.

Las recetas varían según el restaurante.

Sabor suave a trigo.

Picante
Textura: Miga tierna y elástica; algunos tienen la base dorada.
Cómo se prepara: La masa de trigo se amasa, fermenta y cuece al vapor en una olla grande.

Hay formas sencillas y decorativas; algunas recetas llevan leche o huevo.

Origen

Explorar comida regional

Asociado con Shandong.

Vínculo regional

Shandong: Laoshan, Qingdao; Wanggezhuang representative.

PREGUNTAR SI LO TIENEN

请问你们有崂山大饽饽（王哥庄大馒头）吗？

¿Tienen este plato o bebida?

Historia y origen

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

El pan grande de Wanggezhuang forma parte de la cocina de Laoshan, con amasado manual y cocción en grandes ollas.