Eating in China
Laoshan Wanggezhuang steamed bun

Bánh màn thầu lớn Vương Ca Trang, Lao Sơn

崂山大饽饽(王哥庄大馒头)Láoshān dà bōbo

Bánh hấp bột mì cỡ lớn của Lao Sơn, Thanh Đảo. Kiểu Vương Ca Trang được nhào bằng tay rồi hấp trong nồi lớn.

Laoshan Wanggezhuang steamed bun

Độ cay
Vùng
Sơn Đông
Loại
Món tinh bột

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Xé hoặc cắt bánh để ăn kèm món khác. Hỏi kích thước trước khi chia sẻ.

Điều nên kiểm tra

Có lúa mì. Hỏi về trứng, sữa và chất béo trong bột.

Những điểm có thể khác nhau

Có dạng đơn giản và tạo hình; một số công thức thêm sữa hoặc trứng.

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Có dạng đơn giản và tạo hình; một số công thức thêm sữa hoặc trứng.

Nguyên liệu thường dùng

Có trong một số cách chế biến

Công thức thay đổi tùy quán.

Hương vị

Vị lúa mì nhẹ.

Độ cay
Kết cấu
Mềm và đàn hồi; một số chiếc có đáy vàng.
Cách chế biến
Bột mì được nhào, ủ nở rồi hấp trong nồi lớn.

Có dạng đơn giản và tạo hình; một số công thức thêm sữa hoặc trứng.

Nguồn gốc

Liên hệ vùng miền

Khám phá món ăn vùng miền

Có liên hệ với Sơn Đông.

Liên hệ vùng miền

Sơn Đông: Laoshan, Qingdao; Wanggezhuang representative.

Hỏi trước xem họ có món này không

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有崂山大饽饽(王哥庄大馒头)吗?

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

Câu chuyện và lịch sử

Bánh màn thầu lớn Vương Ca Trang, Lao Sơn

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Bánh lớn Vương Ca Trang thuộc văn hóa ẩm thực Lao Sơn, nổi bật với cách nhào tay và hấp nồi lớn.

So sánh món ăn và lên kế hoạch cho bữa tiếp theo

Cẩm nang món ăn

Eating in China · Ứng dụng

Tải ứng dụng

Khám phá món ăn địa phương, hiểu nguyên liệu và hương vị, rồi chọn món bạn muốn thử. Tìm gợi ý món chay, thuần chay và phù hợp với trẻ em cho chuyến đi Trung Quốc.

Cẩm nang ẩm thực, thông tin nguyên liệu và lập kế hoạch chuyến đi đều miễn phí.

Xem nội dung ứng dụng