Näher kennenlernen
So erkennst du es
Tierblut, kein Yakfleisch, gegarter Blutblock oder Blutpulver. Das Aussehen belegt keine Tierart.
In der Küche
Mit Fleisch, Fett, Getreidemehl und Salz in manchen vollständig gegarten tibetischen Blutwürsten verwendet.
Flüssiges Blut und gegarter Blutblock sind unterschiedliche Formen. Hier wird es nicht roh serviert.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有牦牛血吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Yakblut?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
