Näher kennenlernen
So erkennst du es
Harte ganze Körner, häufig gelb oder hell; Farbe und Form variieren.
In der Küche
Für Danlinger Dongba wird Mais mit Reis und Sojabohnen gewaschen, eingeweicht und gemahlen, anschließend fermentiert und gedämpft.
Dieser Eintrag beschreibt Körner zur Verarbeitung, keine fertig gegarte Garnitur. Das fertige Gericht kann Zucker, Schweineschmalz oder weitere Zutaten enthalten.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有玉米籽粒吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Ganze Maiskörner als Getreide?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
