Näher kennenlernen
So erkennst du es
Trockene Würzmischung aus Salz und gemahlenen Gewürzen. Bei einer hausgemachten Zubereitung wird getrockneter Sichuanpfeffer grob gemahlen und mit Salz vermischt.
In der Küche
Würzt Enshi-Kang-Kartoffeln neben separat zugegebenem Knoblauch, Sesam und gemahlenen Gewürzen.
Mahlgrad und Mischungsrezepturen variieren. Die Hauszubereitung ist ein Beispiel und keine feste Rezeptur für Enshi-Kang-Kartoffeln.
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这道菜里有椒盐吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Pfeffer-Salz-Würzmischung?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
