ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
เครื่องปรุงแห้งผสมเกลือกับเครื่องเทศบด วิธีทำในครอบครัวแบบหนึ่งบดฮวาเจียวแห้งหยาบ ๆ แล้วผสมเกลือ
การใช้ในครัว
ปรุงรสมันฝรั่งคั่งเอินซือร่วมกับกระเทียม งา และเครื่องเทศบดที่เติมแยกต่างหาก
ความหยาบและสูตรผสมต่างกัน สูตรทำที่บ้านเป็นเพียงตัวอย่างหนึ่ง ไม่ใช่สูตรตายตัวสำหรับมันฝรั่งค่างของเอินซือ
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有椒盐吗？
อาหารจานนี้มี เจียวเหยียน เกลือผสมเครื่องเทศ เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
