تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
ثمار شبه كروية بلون عاجي إلى أصفر باهت، ذات أخاديد طولية وقشرة رقيقة هشة ومجموعات من البذور البنية الداكنة في الداخل.
في المطبخ
يُستخدم في خلطات التوابل لطهي اللحم ببطء، ومنها بعض طرق تحضير دجاج جياوما في شينجيانغ.
يشمل الاسم الصيني نباتات متقاربة من الهيل الأبيض؛ وتختلف الأحجام والروائح. وهو يختلف عن الهيل الأخضر الممدود الشائع في مطابخ أخرى.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有白豆蔻吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: الهيل الأبيض الصيني؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
