تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
أوراق خضراء عريضة ومرنة ذات عرق وسطي وعروق جانبية دقيقة؛ تصبح أغمق بعد الطهي. ليست أوراق خيزران أو موز.
في المطبخ
تُحيط الأوراق المُحضّرة بالأرز والحشوة عند السلق أو التبخير. أزل الورق وأربطة التغليف وتخلّص منها قبل أكل المحتوى.
قد تختلف الأسماء المحلية والأوراق المتاحة. يخص هذا السجل أغلفة جنس Phrynium، وليس كل نبات يُسمى ورق زونغتسي؛ لا تستبدلها بأوراق مجهولة الهوية.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有柊叶（包裹用）吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: أوراق فرينيوم للتغليف؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
