على المائدة
خذ ورقة مطهوة كل مرة واغمسها قليلا. اطلب الفلفل جانبا إن رغبت.
تحتوي هذه النسخة على القمح والبيض. تحقق من الصلصة وأنواع الدقيق الأخرى.
النسخة المختارة سبانخ وقمح وبيض؛ الطماطم والخل والثوم والفلفل خيارات للصلصة. قد يضاف دقيق بقول أو حبوب أخرى.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تختلف الأوراق وخلطات الدقيق؛ قد يضاف الثوم والفلفل الحار للصلصة.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
خضار خفيفة مع صلصة طماطم أو خل حامضة.
- درجة الحرورة
- القوام
- ملساء وطرية وقليلة المطاطية.
- طريقة التحضير
- تغطى الأوراق وتسلق، ولا تقلى.
تختلف الأوراق وخلطات الدقيق؛ قد يضاف الثوم والفلفل الحار للصلصة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
ترتبط أصوله بـشانسي.
الصلة بالمنطقة
شانسي: Regional identity supported in source-review.json.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有蘸片子吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
الخضار وحرفة العجين في شانشي
يعرف باسم تشان بيانزي أو تشان جيانجيان أو توه ييزي، ويحول أوراق الخضار إلى طعام مسلوق مميز من تشينغشو.