على المائدة
خذ قطعة صغيرة بالعيدان أو الشوكة وكل الكرز معها. افصل لقمة صغيرة أولاً، فقد يكون الوسط ساخناً.
يحتوي على نشا مشتق من القمح. قد يكون لزجاً، فخذ لقيمات صغيرة. اسأل عن دهن القلي ومكونات الفاكهة المحفوظة إن كانت لديك قيود غذائية.
يختلف دهن القلي والزينة بين المحلات؛ لا يدل الاسم وحده على ملاءمته للنباتيين أو للنباتية الصرفة.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
هذه نسخة مقلية، تختلف عن كعك الأرز المبخر ذي الاسم المشابه. يختلف الحجم والزيت والزينة.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
حلاوة السكر والفاكهة المحفوظة مع نكهة أرز خفيفة.
- درجة الحرورة
- القوام
- طري ومطاطي قليلاً من الداخل، مع بلورات سكر على السطح.
- طريقة التحضير
- تُشكّل من دقيق الأرز اللزج ونشا القمح وتُقلى حتى تنتفخ دون أن تتحمر، ثم يضاف السكر والكرز المحفوظ.
هذه نسخة مقلية، تختلف عن كعك الأرز المبخر ذي الاسم المشابه. يختلف الحجم والزيت والزينة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـسيتشوان.
الصلة بالمنطقة
سيتشوان: Neijiang cake and preserves context.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有甜城白糖糕吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
مزيج حلو من نيجيانغ
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
تُعرف نيجيانغ بالمدينة الحلوة ولها تقاليد في حفظ الفاكهة بالسكر. تجمع الكعكة البيضاء والسكر السطحي والكرز المحفوظ هذا التقليد في حلوى صغيرة.