على المائدة
اترك كمية صغيرة تبرد قبل تناولها؛ فقد يكون الداخل أسخن من السطح.
يحتوي على البيض؛ وقد يحتوي على السمك والمأكولات البحرية. المرق ليس بالضرورة نباتيًا.
قد يحتوي المرق على السمك أو اللحم؛ وقد تشمل الإضافات الدجاج والهام والمأكولات البحرية.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
قد يحتوي المرق على السمك أو اللحم؛ وقد تشمل الإضافات الدجاج والهام والمأكولات البحرية.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
مذاق غني؛ ويختلف التتبيل.
- درجة الحرورة
- لم تسجل درجة الحدة
- القوام
- خيوط فجل دقيقة ومشكلة.
- طريقة التحضير
- تُغطى خيوط الفجل بنشا المونغ وتُطهى بالبخار، ثم تُفصل في الماء وتُطهى بالبخار مرة أخرى. تُقدم مع زهرة البيض والمرق.
قد يحتوي المرق على السمك أو اللحم؛ وقد تشمل الإضافات الدجاج والهام والمأكولات البحرية.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـخنان.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有洛阳牡丹燕菜吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
فاوانيا تفتتح وليمة الماء
يفتتح يانتساي الفاوانيا وليمة الماء التقليدية في لويانغ. تُغطّى خيوط الفجل الرفيعة بنشا المونغ وتُطهى بالبخار لتعطي قوامًا يذكّر بعش الطائر. في هذا التقديم، تتفتح فاوانيا مصنوعة من البيض وسط المرق: طبق وليمة متقن أساسه خضار جذري بسيط.