Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Gia vị lỏng sẫm màu từ xì dầu, đường, muối và gia vị để nấu liu riu. Một số công thức có rượu gạo, màu caramel và chất điều vị.
Trong bếp
Pha loãng theo nhãn rồi kho đậu phụ hay thực phẩm khác; đây là sốt nấu ăn, không phải nước dùng để uống ngay.
Có đậu nành và thường có lúa mì. Kiểm tra thành phần và việc nước sốt đã từng nấu thịt hay chưa.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有酱油香料卤水汁吗？
Món này có chứa Sốt kho xì dầu và gia vị không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
