Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Condimento líquido oscuro a base de salsa de soja, azúcar, sal y especias para cocer alimentos. Algunas fórmulas incluyen vino de arroz, colorante caramelo y potenciadores del sabor.
En la cocina
Diluir según la etiqueta y cocer tofu u otros alimentos; es una salsa de cocina, no un caldo para beber.
Contiene soja y a menudo trigo. Comprobar la fórmula y si el líquido se ha usado para cocinar carne.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有酱油香料卤水汁吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Salsa de cocción de soja y especias?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
