ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
เครื่องปรุงเหลวสีเข้มจากซีอิ๊ว น้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศสำหรับต้มอาหาร บางสูตรมีเหล้าข้าว สีคาราเมล และสารเพิ่มรส
การใช้ในครัว
เจือจางตามฉลากแล้วต้มเต้าหู้หรืออาหารอื่น เป็นซอสปรุงอาหารไม่ใช่น้ำซุปพร้อมดื่ม
มีถั่วเหลืองและมักมีข้าวสาลี ตรวจสูตรและถามว่าน้ำพะโล้เคยใช้ต้มเนื้อหรือไม่
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有酱油香料卤水汁吗？
อาหารจานนี้มี ซอสพะโล้ซีอิ๊วและเครื่องเทศ เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
