Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Capsella bursa-pastoris: cây rau lá có lá gốc mọc thành cụm, chia thùy sâu và lá phía trên hẹp hơn. Cây trưởng thành có quả nhỏ hình tam giác giống trái tim.
Trong bếp
Dùng trong hoành thánh thịt lợn Thượng Hải.
Lá ăn được băm trong nhân hoành thánh khác với cây nguyên đang ra hoa. Cải thìa là một lựa chọn rau khác riêng biệt.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有荠菜吗？
Món này có chứa Rau tề không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
