تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
Capsella bursa-pastoris: نبات ورقي ذو أوراق قاعدية متجمعة وعميقة التفصّص، وأوراق علوية أضيق. وتحمل النباتات الناضجة قرونًا صغيرة مثلثة على هيئة قلب.
في المطبخ
يُستخدم في وونتون شنغهاي بلحم الخنزير.
تختلف الأوراق الصالحة للأكل والمفرومة لحشوة الوونتون عن النبات المزهر الكامل. والباك تشوي بديل من نوع آخر من الخضار.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有荠菜吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: كيس الراعي؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
