Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Sốt phối trộn Quảng Đông gọi là tian jiang, khác tương đậu ngọt lên men nguyên chất hay xì dầu ngọt.
Trong bếp
Rưới bánh cuốn gạo không nhân, ăn với mì xào, đồ chiên và thịt quay.
Công thức khác nhau. Một nhà sản xuất dùng đường, nước, sốt cà chua, mơ muối, tương đậu nành-lúa mì lên men, muối, tinh bột ngô biến tính, gạo men đỏ, màu caramel, mè xay và dầu mè, gia vị, tỏi, axit axetic, ớt muối, MSG và chất bảo quản. Kiểm tra đậu nành, lúa mì, mè và sulfit; không mặc định mọi hãng đều thuần chay.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有港式甜酱吗？
Món này có chứa Sốt ngọt chấm kiểu Hồng Kông không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
