تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
صلصة كانتونية مركبة تسمى تيان جيانغ، تختلف عن معجون الصويا المخمر الحلو وحده وعن صلصة الصويا الحلوة.
في المطبخ
تُسكب على لفائف الأرز السادة وترافق النودلز المحمرة والمقليات واللحوم المشوية.
تختلف التركيبات. يجمع أحد المنتجين السكر والماء والطماطم والبرقوق المملح ومعجون الصويا والقمح المخمر والملح ونشا الذرة المعدل والأرز الأحمر المخمر وملون الكراميل ومعجون وزيت السمسم والتوابل والثوم وحمض الخليك والفلفل المملح وغلوتامات ومادة حافظة. تحقق من الصويا والقمح والسمسم والكبريتيت؛ لا تفترض أن كل علامة نباتية صرفة.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有港式甜酱吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: صلصة هونغ كونغ الحلوة للتغميس؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
