Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Trong một số loại kẹo Tân Cương được gọi là 葡萄糖稀; ở đây là si rô từ nho, không phải si rô glucose nói chung.
Trong bếp
Dùng kết dính các loại hạt và trái cây khô trong một số phiên bản kẹo marentang.
Màu sắc và độ cô đặc thay đổi. Hỗn hợp thương mại có thể thêm chất tạo ngọt khác; hãy kiểm tra thành phần.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有葡萄浓缩糖浆吗？
Món này có chứa Si rô nho không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
