Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
En algunos dulces de Xinjiang se llama 葡萄糖稀; aquí significa jarabe derivado de uvas, no un jarabe de glucosa genérico.
En la cocina
Se usa para unir frutos secos y fruta deshidratada en algunas versiones de marentang.
El color y la concentración varían. Las mezclas comerciales pueden llevar otros endulzantes; revise los ingredientes.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有葡萄浓缩糖浆吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Jarabe de uva?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
