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見分け方
新疆の菓子作りでは葡萄糖稀と呼ぶ場合があり、ここでは一般的なブドウ糖液ではなく、ブドウ由来のシロップを指します。
料理での使い方
マーレンタンの一部の作り方で、ナッツとドライフルーツをまとめるために使います。
色や濃度はさまざまです。市販の混合品には他の甘味料が入る場合があるため、原材料を確認してください。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有葡萄浓缩糖浆吗？
この料理にブドウシロップは入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
